Asijské,Bezlepkové,Ryby, mořské plody,Rychlé,Zdravé

Chilli krevety s koriandrem

2 Dec , 2014  

10277494_793062430718896_4014876581183622737_n

Nedávno mi psala moje kamarádka, jestli bych jí nemohla napsat nějaký recept na mořské plody. Krevety jsem nepřipravovala dlouho a chtěla jsem si zpříjemnit deštivé odpoledne, tak jsem si tuhle dobrůtku uvařila jako odpolední svačinku (bylo jich půl kila) Tento recept je opravdu rychlý, zabere pouhých 10 minut, surovin není potřeba moc, ale pochutnáte si […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Raw,Rychlé,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Thajský salát s mangem

2 Dec , 2014  

image

Tenhle salát vás provede snad úplně všemi exotickými chutěmi, na které si jen vzpomenete, všechny do sebe ale zapadají tak božsky, že nebudete mít dost. Tento recept patří mezi mé favority, vytvořila jsem ho na základě mých oblíbených thajských chutí, které k sobě zkrátka patří. Ačkoliv je potřeba více surovin, příprava je jednoduchá, spočívá pouze […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Ryby, mořské plody,Zdravé

Cá Kho Tộ

16 Nov , 2014  

1900716_788994874458985_4977353752367754612_o

Jedno z mých nejoblíbenějších vietnamských jídel, naprosto delikátní karamelizovaná ryba připravovaná tradičně v hliněné nádobě na zázvoru, šalotce, česneku a rybí omáčce vážně nemá chybu. Její silnější, avšak naprosto jedinečná chuť, vyžaduje přílohu v podobě rýže a chladnějšího salátu nebo třeba nakrájené okurky. Pokud by jste chtěli pokrm nejdříve ochutnat, než se do něj pustíte […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở Ngan

14 Nov , 2014  

1797629_783082515050221_2532427659950284185_n

Kachní pho je určitě zajímavá změna pro všechny, kteří milují vietnamské polévky, ale hledají obměnu za často používané hovězí maso. Nemusíte kupovat celou kachnu speciálně pro tuto polévku, stačí křídla nebo když koupíte stehna, vykostěte je, z masa si udělejte steaky na minutku a kosti použijte pro základ do vaší polévky. Maso poté nakrájejte na […]

, , , ,

Asijské,Bezlepkové,Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Razor Clams

14 Nov , 2014  

10314507_781997871825352_4350191861268463374_n

Pokud budete tento druh mořských plodů hledat v českém jazyce, najdete ji jako Břitku jedlou. Konzistence po tepelné úpravě připomíná trošku kalamáry nebo mušle svatého jakuba, ovšem trošku tužší na zkus, podobně jako slávky. Momentálně jsem je viděla zatím jen v pražské Sapa. Zkoušejte tamější potraviny, je to hodně o náhodě, ale pokud je uvidíte, […]

, ,

Asijské,Kalorické,Party food,Ryby, mořské plody

Smažené kalamáry v tempuře

14 Nov , 2014  

1981874_767482719943534_8465655068537583402_n

Ne vždy musíme jíst zdravé věci, občas žaludku musíme dát cholesterovou nebo cukrovou bombu, aby byl schopný i po čase nějakou tu hranolku či řízeček spálit. Můj hladový kamarád se včera po práci stavil, já úplně prázdnou ledničku a jediné, co mě napadlo, že mám v mrazáku celé bílé kalamáry, které s velkou oblibou kupuju […]

, ,

Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở bò

14 Nov , 2014  

10304775_773939069297899_6649001522446014242_n

Vietnamese beef soup “PHO BO” Vietnamská hovězí polévka “PHO BO” (ENGLISH VERSION BELOW) V poslední době se vietnamská kuchyně velmi rozšířila. Naši vietnamští přátelé přišli na to, že místo toho, aby vařili Kung Pao a všechno možné po sečuánsku, čemuž se výsledné jídlo nakonec stejně ani trošku nepodobalo, je lepší vařit jejich tradiční vietnamskou kuchyni, […]

, ,

Asijské,Bezlepkové,Přílohy,Raw,Rychlé,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Thajský salát Coconut&Lime

14 Nov , 2014  

1979692_748346208523852_1025767905_n

Thai Coconut&Lime Salad- RAW&VEGAN – (Czech and English recipe below) Všichni dobře víme, jak je zdravá výživa v poslední době oblíbená a dostává se do podvědomí všem milovníkům dobrého jídla čím dál tím víc. Dnes máme takové možnosti, že čím čerstvější a zdravější, tím chutnější. Stačí mít v sousedství asijského prodejce zeleniny, nakoupit čerstvé suroviny, […]

, , , ,

Asijské,Bezlepkové,Drůbež,Masové,Zdravé

Thajský salát Laab Kai

9 Nov , 2014  

image (1)

  Zkuste využít asijských surovin a vykouzlete voňavý a výživově hodnotný thajský salát, který vás rozhodně překvapí svojí výraznou, ale především dokonale vyváženou chutí. Laab Kai je mým nejoblíbenějším asijským salátem, ve kterém se mísí opravdu velká škála chutí po bylinkách, zázvoru a cibulce. Dokáže dokonale uspokojit chuťové buňky i žaludek a přitom zůstává opravdu […]