Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Slávky ala Wiwienne&Ramon

16 Nov , 2014  

image

Inspiraci k tomuto receptu jsem získala v Christchurch na Novém Zélandu, kde jsme s kamarádkou bydleli v rodině jejího čínského přítele. Na jednu noc nás navštívili její zcestovalí přátelé – nadšení gurmáni, s kterými nejen, že jsme měli nezapomenutelnou noc, ale i následující útrpný den, který zachránili právě Wiwienne a Ramon, kteří připravili neuvěřitelně dobré […]

, , , ,

Party food,Pečení,Snídaně,Vegetariánské,Zdravé

Žitní šneci se špaldou a špenátem

16 Nov , 2014  

image

Taky máte rádi všechny možné prasárničky z listového těsta, které se objevují na oslavách vašich přátel nebo si je jednoduše děláte sami doma, když dostanete chuť na něco nezdravého, křupavého a zkrátka hrozně dobrého? Zkuste si připravit moji verzi šneků, která za prvé rozhodně není tak kalorická, za druhé je oproti těm z listového těsta […]

, ,

Bezlepkové,Rychlé,Snídaně,Vegetariánské,Zdravé

Placičky z rýžových nudlí

16 Nov , 2014  

10500254_810346592323813_6627381389915266360_n

Snídaně šampionů? I bez pečiva to jde! A je to mnohem lepší. – Pošírované vejce na křupavých placičkách ze skleněných nudlí a bylinek, salsa z avokáda a čerstvého hrášku, kozí sýr a grilovaná rajčátka – Před pár dny jsem vyloučila ze svého jídelníčku lepek. První dny jsem ho ani nemusela nahrazovat, prostě jsem ho vyloučila. […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở Ngan

14 Nov , 2014  

1797629_783082515050221_2532427659950284185_n

Kachní pho je určitě zajímavá změna pro všechny, kteří milují vietnamské polévky, ale hledají obměnu za často používané hovězí maso. Nemusíte kupovat celou kachnu speciálně pro tuto polévku, stačí křídla nebo když koupíte stehna, vykostěte je, z masa si udělejte steaky na minutku a kosti použijte pro základ do vaší polévky. Maso poté nakrájejte na […]

, , , ,

Asijské,Bezlepkové,Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Razor Clams

14 Nov , 2014  

10314507_781997871825352_4350191861268463374_n

Pokud budete tento druh mořských plodů hledat v českém jazyce, najdete ji jako Břitku jedlou. Konzistence po tepelné úpravě připomíná trošku kalamáry nebo mušle svatého jakuba, ovšem trošku tužší na zkus, podobně jako slávky. Momentálně jsem je viděla zatím jen v pražské Sapa. Zkoušejte tamější potraviny, je to hodně o náhodě, ale pokud je uvidíte, […]

, ,

Nápoje,Raw,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Avocado shake

14 Nov , 2014  

1901850_767975776560895_5928000957095546033_n

A tenhle znáte? Skvělý recept i pro ty, kteří avokádo nemají zrovna v lásce. Jeho chuť tolik nevyniká a každý lok mi připomíná spíše pistáciový zmrzlinový shake než rozmixované avokádo. K tomu přidáte pouze hustý bílý jogurt, kvalitní květový med, kapku citronu, trochu přírodní jahodové esence (nemusí být) a různá semínka. Inspirovala jsem se v […]

, , ,

Nápoje,Raw,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Smoothie z červené řepy a ovoce

14 Nov , 2014  

1527109_764100786948394_1239131905_n

Začněte den tou nejzdravější a zároveň super rychlou snídaní plnou vitamínů, která vás nabudí na celý den! Já ho dnes odstartovala rozmixováním ananasu a banánů s trochou zázvoru a druhá část mého smoothie je z jahod, krvavých pomerančů a syrové červené řepy s přidáním trošky medu. Nebojte se zemité chuti, tu hravě přebijí jahody a […]

, , , , , ,

Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở bò

14 Nov , 2014  

10304775_773939069297899_6649001522446014242_n

Vietnamese beef soup “PHO BO” Vietnamská hovězí polévka “PHO BO” (ENGLISH VERSION BELOW) V poslední době se vietnamská kuchyně velmi rozšířila. Naši vietnamští přátelé přišli na to, že místo toho, aby vařili Kung Pao a všechno možné po sečuánsku, čemuž se výsledné jídlo nakonec stejně ani trošku nepodobalo, je lepší vařit jejich tradiční vietnamskou kuchyni, […]

, ,

České,Party food,Pečení,Přílohy,Vegetariánské,Zdravé

Závin se šťouchanou čočkou s bramborem

14 Nov , 2014  

1911667_745466432145163_1143550680_n

Šťouchané brambory s vařenou červenou čočkou, opečenou cibulkou a čerstvou pažitkou pečené v listovém těstě Potatoes mashed with red lentils, roasted onions and fresh chives rolled and baked in puff pastry -ENGLISH RECIPE BELOW- Tento závin jsem dnes dělala jako přílohu k telecím líčkům. Je to skvělá příloha, vypadá výborně na talíři a skvěle doplňuje […]

, , , ,

Asijské,Bezlepkové,Přílohy,Raw,Rychlé,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Thajský salát Coconut&Lime

14 Nov , 2014  

1979692_748346208523852_1025767905_n

Thai Coconut&Lime Salad- RAW&VEGAN – (Czech and English recipe below) Všichni dobře víme, jak je zdravá výživa v poslední době oblíbená a dostává se do podvědomí všem milovníkům dobrého jídla čím dál tím víc. Dnes máme takové možnosti, že čím čerstvější a zdravější, tím chutnější. Stačí mít v sousedství asijského prodejce zeleniny, nakoupit čerstvé suroviny, […]

, , , ,