Asijské,Bezlepkové,Ryby, mořské plody,Rychlé,Zdravé

Chilli krevety s koriandrem

2 Dec , 2014  

10277494_793062430718896_4014876581183622737_n

Nedávno mi psala moje kamarádka, jestli bych jí nemohla napsat nějaký recept na mořské plody. Krevety jsem nepřipravovala dlouho a chtěla jsem si zpříjemnit deštivé odpoledne, tak jsem si tuhle dobrůtku uvařila jako odpolední svačinku (bylo jich půl kila) Tento recept je opravdu rychlý, zabere pouhých 10 minut, surovin není potřeba moc, ale pochutnáte si […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Ryby, mořské plody,Zdravé

Cá Kho Tộ

16 Nov , 2014  

1900716_788994874458985_4977353752367754612_o

Jedno z mých nejoblíbenějších vietnamských jídel, naprosto delikátní karamelizovaná ryba připravovaná tradičně v hliněné nádobě na zázvoru, šalotce, česneku a rybí omáčce vážně nemá chybu. Její silnější, avšak naprosto jedinečná chuť, vyžaduje přílohu v podobě rýže a chladnějšího salátu nebo třeba nakrájené okurky. Pokud by jste chtěli pokrm nejdříve ochutnat, než se do něj pustíte […]

, , ,

Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Slávky ala Wiwienne&Ramon

16 Nov , 2014  

image

Inspiraci k tomuto receptu jsem získala v Christchurch na Novém Zélandu, kde jsme s kamarádkou bydleli v rodině jejího čínského přítele. Na jednu noc nás navštívili její zcestovalí přátelé – nadšení gurmáni, s kterými nejen, že jsme měli nezapomenutelnou noc, ale i následující útrpný den, který zachránili právě Wiwienne a Ramon, kteří připravili neuvěřitelně dobré […]

, , , ,

Party food,Pečení,Předkrmy,Ryby, mořské plody

Cupcakes z červené řepy s uzeným pstruhem

16 Nov , 2014  

image

Původně jsem myslela, že se o tento recept nepodělím a budu si ho škudlit pro sebe. Ale bohužel mi to nedá, až budete mít důvod k oslavě a potřebu udělat nějaké efektní občerstvení, pusťte se do slaných cupcakes. Příprava je opravdu velmi jednoduchá a výsledek famózní! Fantazii se meze nekladou, výrazné barvy i chutě jim […]

, , ,

Asijské,Bezlepkové,Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Razor Clams

14 Nov , 2014  

10314507_781997871825352_4350191861268463374_n

Pokud budete tento druh mořských plodů hledat v českém jazyce, najdete ji jako Břitku jedlou. Konzistence po tepelné úpravě připomíná trošku kalamáry nebo mušle svatého jakuba, ovšem trošku tužší na zkus, podobně jako slávky. Momentálně jsem je viděla zatím jen v pražské Sapa. Zkoušejte tamější potraviny, je to hodně o náhodě, ale pokud je uvidíte, […]

, ,

Asijské,Kalorické,Party food,Ryby, mořské plody

Smažené kalamáry v tempuře

14 Nov , 2014  

1981874_767482719943534_8465655068537583402_n

Ne vždy musíme jíst zdravé věci, občas žaludku musíme dát cholesterovou nebo cukrovou bombu, aby byl schopný i po čase nějakou tu hranolku či řízeček spálit. Můj hladový kamarád se včera po práci stavil, já úplně prázdnou ledničku a jediné, co mě napadlo, že mám v mrazáku celé bílé kalamáry, které s velkou oblibou kupuju […]

, ,

Italské,Ryby, mořské plody,Těstoviny

Špagety s mušlemi, rajčaty a bazalkou

14 Nov , 2014  

1901795_751482584876881_946318323_n

Špagety s mušlemi na bílém víně, čerstvými rajčaty a bazalkouSpaghetti with mussels steamed in white wine, fresh tomatoes and basil (Spaghetti con cozze e pomodoro&basilico) -RECIPES BELOW – Rychlé, jednoduché a pokud přidáte lehký salát jako přílohu, vyvážené jídlo, které se hodí k nadcházejícím slunným dnům. Pokud jste milovníky bílého vína, chuť krásně doplní sušší Chardonnay […]

, , ,

Bezlepkové,České,Party food,Ryby, mořské plody,Rychlé,Zdravé

Rybičková pomazánka

9 Nov , 2014  

image (2)

Fish spread for breakfast? Why not? (English version below) Rybičková pomazánka tak, jak jí mám v oblibě už pěknou řádku let. Ne s uvařeným vajíčkem uvnitř, ale s tekutým žloutkem navrch křupavého chleba namazaný tučnou vrstvou rybí pochoutky s tvarohem, křupavou zeleninou a uzenou mořskou solí. Je mi jasné, že tohoto zvyku se nikdy nezbavím […]