10500254_810346592323813_6627381389915266360_n

Bezlepkové,Rychlé,Snídaně,Vegetariánské,Zdravé

Placičky z rýžových nudlí

16 Nov , 2014  

Snídaně šampionů? I bez pečiva to jde! A je to mnohem lepší.

– Pošírované vejce na křupavých placičkách ze skleněných nudlí a bylinek, salsa z avokáda a čerstvého hrášku, kozí sýr a grilovaná rajčátka –

Před pár dny jsem vyloučila ze svého jídelníčku lepek. První dny jsem ho ani nemusela nahrazovat, prostě jsem ho vyloučila. Šlo to snadno. Dnes jsem se probudila sama doma a zaprahla po mojí milované kombinaci -pošírovaných vejcích, avokádu, rajčatech a křupavém toastu a snídani v posteli

Protože bych bezlepkové pečivo nestihla upéct a žádné rýžové suchary doma nemám (ani mi vlastně vůbec nechutnají), sáhla jsem po skleněných nudlích, které mi zbyly z přípravy thajského nudlového salátu a připravila si z nich naprosto dokonalé placičky, které mi hravě nahradily pečivo a navíc, bylo to mnohem lepší! Mňam! Opravdu jsem si takhle na snídani dlouho nepochutnala!

Recept na placičky:
2 větší hrsti uvařených skleněných nudlí
1 vejce
1/2 červené cibule
bazalka
koriandr
sůl, pepř
kokosový olej

Cibulku nasekáme na tenké proužky, bylinky nasekáme nahrubo, vložíme do misky a promícháme se skleněnými nudlemi. V jiné misce si rozkvrdláme vejce – osolíme, opepříme a zalejeme mix nudlí a bylinek. Řádně promícháme a pak pomocí dvou lžíci klademe na rozpálenou pánev s kokosovým nebo jiným olejem menší placičky, které opékáme do zlatova a křupava.

10500254_810346592323813_6627381389915266360_n

, , ,


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *