Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở Ngan

14 Nov , 2014  

1797629_783082515050221_2532427659950284185_n

Kachní pho je určitě zajímavá změna pro všechny, kteří milují vietnamské polévky, ale hledají obměnu za často používané hovězí maso. Nemusíte kupovat celou kachnu speciálně pro tuto polévku, stačí křídla nebo když koupíte stehna, vykostěte je, z masa si udělejte steaky na minutku a kosti použijte pro základ do vaší polévky. Maso poté nakrájejte na […]

, , , ,

Asijské,Bezlepkové,Italské,Ryby, mořské plody,Zdravé

Razor Clams

14 Nov , 2014  

10314507_781997871825352_4350191861268463374_n

Pokud budete tento druh mořských plodů hledat v českém jazyce, najdete ji jako Břitku jedlou. Konzistence po tepelné úpravě připomíná trošku kalamáry nebo mušle svatého jakuba, ovšem trošku tužší na zkus, podobně jako slávky. Momentálně jsem je viděla zatím jen v pražské Sapa. Zkoušejte tamější potraviny, je to hodně o náhodě, ale pokud je uvidíte, […]

, ,

Kalorické,Sladké,Vegetariánské

Domácí čokoláda

14 Nov , 2014  

image

Co takhle zkusit domácí čokoládu z přírodních surovin bez jediného éčka a cukru? Skvělá záležitost plná ořechů a sušeného ovoce, slazená pouze medem a navíc s velmi jednoduchým postupem. Chocoholici, tohle by jste měli zkusit. Budete potřebovat kvalitní kakaové máslo a kakaový prášek, které koupíte v různých specializovaných obchodech zdravé výživy, krámkách s bio a […]

, ,

Nápoje,Raw,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Avocado shake

14 Nov , 2014  

1901850_767975776560895_5928000957095546033_n

A tenhle znáte? Skvělý recept i pro ty, kteří avokádo nemají zrovna v lásce. Jeho chuť tolik nevyniká a každý lok mi připomíná spíše pistáciový zmrzlinový shake než rozmixované avokádo. K tomu přidáte pouze hustý bílý jogurt, kvalitní květový med, kapku citronu, trochu přírodní jahodové esence (nemusí být) a různá semínka. Inspirovala jsem se v […]

, , ,

Asijské,Kalorické,Party food,Ryby, mořské plody

Smažené kalamáry v tempuře

14 Nov , 2014  

1981874_767482719943534_8465655068537583402_n

Ne vždy musíme jíst zdravé věci, občas žaludku musíme dát cholesterovou nebo cukrovou bombu, aby byl schopný i po čase nějakou tu hranolku či řízeček spálit. Můj hladový kamarád se včera po práci stavil, já úplně prázdnou ledničku a jediné, co mě napadlo, že mám v mrazáku celé bílé kalamáry, které s velkou oblibou kupuju […]

, ,

České,Kalorické,Pečení,Sladké,Vegetariánské

Banánové větrníky s čokoládou

14 Nov , 2014  

1962614_757815930910213_1375378260_n

Dnes už zákusky v cukrárně nejsou to, co bývaly. Pokud však dostanete chuť na pořádný větrník, zkuste si ho udělat doma. Může se zdát, že je to náročné, ale postup je ve výsledku vcelku jednoduchý a můžete si přípravu rozfázovat, napéct si větrníky jeden den a den následující je plnit lahodným krémem. S variacemi chutí […]

, , ,

Nápoje,Raw,Veganské,Vegetariánské,Zdravé

Smoothie z červené řepy a ovoce

14 Nov , 2014  

1527109_764100786948394_1239131905_n

Začněte den tou nejzdravější a zároveň super rychlou snídaní plnou vitamínů, která vás nabudí na celý den! Já ho dnes odstartovala rozmixováním ananasu a banánů s trochou zázvoru a druhá část mého smoothie je z jahod, krvavých pomerančů a syrové červené řepy s přidáním trošky medu. Nebojte se zemité chuti, tu hravě přebijí jahody a […]

, , , , , ,

Hovězí,Kalorické,Masové,Party food

Hovězí burgery

14 Nov , 2014  

1621982_745152055509934_1784732712_n

Tyto burgery nemají chybu, zaberou trošku víc času než normálně, ale šťavnaté masíčko v domácí houstičce je prostě pohádka. Inspirovala jsem se receptem Gordona Ramsayho, ale přísady jsem si ještě trošku poladila a výsledek je o něco málo štavnatější. Fakt žrádlo!!! Maso: -1kg hovězího zadního vcelku -200g anglické slaniny -1 malá červená cibule -1 stroužek […]

, ,

České,Pečení,Sladké,Vegetariánské

Kynuté buchty

14 Nov , 2014  

1661124_744878715537268_34650129_n

Dnešní kynuté české buchty s tvarohovou náplní. Jednoduchý a hodně nadýchaný recept. Chtěla jsem vyzkoušet, jestli mi buchty vykynou bez přípravy kvásku a povedlo se skvěle. Příprava zabrala něco málo přes hodinu a půl (hodina kynutí). Těsto: 500g hladké mouky 125g máslo 300ml mléka 40g droždí 2 žloutky 1 vanilkový cukr 50g cukr krupice špetka […]

, ,

Asijské,Bezlepkové,Masové,Polévky,Zdravé

Phở bò

14 Nov , 2014  

10304775_773939069297899_6649001522446014242_n

Vietnamese beef soup “PHO BO” Vietnamská hovězí polévka “PHO BO” (ENGLISH VERSION BELOW) V poslední době se vietnamská kuchyně velmi rozšířila. Naši vietnamští přátelé přišli na to, že místo toho, aby vařili Kung Pao a všechno možné po sečuánsku, čemuž se výsledné jídlo nakonec stejně ani trošku nepodobalo, je lepší vařit jejich tradiční vietnamskou kuchyni, […]

, ,